Lassen Sie es sich schmecken.
Wir verwöhnen Sie mit einem vielfältigen Buffet oder Karte nach Lust des
Koches.
Reichhaltiges Frühstücksbuffet: Täglich von 8.00 Uhr - 10.00 Uhr in der Guten Stube
Lunch: Ab 12.00 Uhr Mittwoch - Samstag: Kleine Karte nach Lust des Koches
Sonn- und Feiertag ab 11.30 Uhr Unser Schlemmerbuffet
Dinner: Mittwoch bis Sonntag ab 17.30 Uhr Schlemmerbuffet oder Karte nach Lust des
Koches.
Jedesmal frisch und jedesmal anders, lassen sie sich überraschen.
So sieht unsere stetig wechselnde Buffetkarte aus.
Die gute Stube im Tränkbachtal
APERITIF
Käse mit leiser Musik
Salatbuffet
Es erwartet Sie eine kleine Auswahl an
frischen und angemachten Salaten,
verschiedene Dressings und Grissinis
Fleischsalate / Tomate Mozarella / Marinierte Steaks
An der Löffelbar
Ukrainische Soljanka / Kartoffelschmandsuppe mit
Brennnessel
Die Hauptgänge
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thür. Klöße
Piccatas (Hähnchenbrust in der Parmesankruste) und bunte Nudelpfanne
Schweineschnitzel Strindberg auf Bayrisch Kraut und Kroketten
Wildhasenkeule im Rotweinjus
Hausgebeizte Hirschsteaks mit Kräuterbutter
Gegrilltes Barschfilet und Salzkartoffeln
Fränkische Schäufele in Schwarzbiersauce und Sauerkraut
Hausgemachter Semmelkloß (vegetarisch) mit Pilzen in Sahnesauce
Das Dessert
Pana Cotta unter der Pfirsichhaube / Topfencreme mit frischen Erdbeeren
Bratapfel mit Lübecker Marzipan
... und vieles mehr!
Einen guten Appetit
wünschen die Tränkbachtalerinnen und Taler!